Bogor, Cyebernews.com – Isu yang menyebutkan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cipelang 1 tidak memenuhi standar dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) dibantah secara tegas oleh pengelolanya, H. Deni Saputra, SH. Klarifikasi tersebut disampaikan guna meluruskan informasi yang beredar di tengah masyarakat.
Dalam keterangannya pada Rabu (25/2/2026), H. Deni menegaskan bahwa seluruh operasional dapur SPPG Cipelang 1 telah berjalan sesuai dengan pedoman teknis dan standar yang ditetapkan dalam program MBG. Ia memastikan tidak ada pelanggaran maupun ketidaksesuaian sebagaimana yang ditudingkan.
“Kami memastikan seluruh aspek, mulai dari kelayakan bangunan, luas lahan, standar kebersihan, sistem pengolahan, hingga mekanisme distribusi makanan, telah memenuhi ketentuan yang berlaku. Tidak benar jika disebut tidak sesuai standar,” tegasnya.
Menurutnya, dapur SPPG Cipelang 1 secara konsisten menerapkan prosedur operasional yang ketat. Setiap tahapan produksi dilakukan dengan memperhatikan higienitas, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pencucian, pengolahan, hingga pengemasan. Selain itu, pengawasan internal dan evaluasi berkala juga terus dilakukan guna memastikan kualitas dan keamanan pangan tetap terjaga.
Ia menambahkan bahwa kualitas gizi menjadi prioritas utama dalam setiap menu yang disiapkan. Komposisi makanan disesuaikan dengan kebutuhan gizi penerima manfaat, sehingga program MBG benar-benar memberikan dampak positif bagi peningkatan kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak dan kelompok rentan.
Lebih lanjut, H. Deni menyayangkan adanya pemberitaan atau informasi yang dinilai tidak berimbang tanpa konfirmasi langsung kepada pihak pengelola. Ia menilai hal tersebut berpotensi menimbulkan persepsi negatif serta mengganggu kepercayaan publik terhadap program MBG yang memiliki tujuan mulia.
“Program MBG adalah upaya pemerintah untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Kami sangat terbuka terhadap pengawasan dan evaluasi dari instansi terkait. Namun, informasi yang disampaikan ke publik seharusnya berdasarkan fakta dan konfirmasi langsung agar tidak menimbulkan kesalahpahaman,” ujarnya.
Ia juga menegaskan komitmen pengelola untuk terus menjaga profesionalitas, transparansi, serta kepatuhan terhadap seluruh regulasi yang berlaku. Pihaknya siap menerima masukan konstruktif demi peningkatan pelayanan ke depan.
Dengan adanya klarifikasi ini, diharapkan masyarakat memperoleh informasi yang utuh dan tidak terpengaruh oleh isu yang belum terverifikasi. SPPG Cipelang 1, tegas H. Deni, tetap beroperasi sesuai standar dan pedoman resmi program MBG, serta berkomitmen mendukung keberhasilan program pemenuhan gizi bagi masyarakat.
Penulis: Herman/Kevin/Padil
